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燕麦饼干，自己DIY的，卫生又营养健康，又香又脆超好吃！以后再也不用出去买啦~ 食材：即食燕麦100g、低筋面粉70g、椰蓉50g、黄油50g、鸡蛋1个、砂糖50g、牛奶30g 步骤： 1.准备好食材 2.低筋面粉过筛，筛入大碗中备用 3.倒入准备好的燕麦片、椰蓉、砂糖，用筷子搅拌均匀 4.倒入玉米油、鸡蛋液，蛋液要提前抽打均匀 5.倒入牛奶 6.充分搅拌均匀 7.用手掌搓成若干个小丸子状 8.大小随意，但个人觉得越小越好，更薄更容易熟，口感也好 9.用手掌按压成饼型，就可以上烤箱了。（这里用瓶盖凹了个比较圆的饼干造型） 10.烤盘上放油纸，均匀摆上饼干
11.烤箱提前5-10分钟预热，中上层，160度，烤25分钟左右
12.装盘，完成
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