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在过去几十年时间里，癌症呈现爆发式的增长，这可能是由于错误的饮食、逐渐恶化的环境、高压力的生活状态以及基因所导致。越来越多的人患上癌症，根据统计美国2016年新增癌症患者150万，中国新增癌症患者超过400万人，全球累计新增癌症患者超过1000万人，想想看，这是多么恐怖的数字。 那么，对于现在还未患癌的朋友来说，你必须学会正确的预防癌症，因为对于这种疾病来说，专业医生认为：预防才是最好的治疗。 关于癌症的预防，美国营养学院和抗癌协会给出了6项建议，这6项建议都和饮食有关，而饮食是导致很多人患上癌症的重要原因之一。如果你能从饮食上做出调整，那么患癌的风险将会降低。现在，就让我们一起看看则6项防癌建议是什么？ 1、多吃水果和蔬菜，特别是绿叶蔬菜，以减少总体癌症风险。 这是一个无可争议的事实，植物性饮食可以降低患癌症和心脏病的风险。水果和蔬菜有助于降低癌症风险的原因是，它们包含保护化合物，如植物化学物及丰富的维生素。特别是，研究发现西兰花的确能够降低一些癌症的风险，大蒜可以有效预防消化道癌症等等。 2、吃豆制品，可以减少风险和乳腺癌的复发。 大豆食物——比如毛豆、印尼豆豉和豆腐，也具有一定的保护特性，如果代替红肉，可以帮助减少脂肪和其他化学物质，避免发生癌症和心脏病。 3、减少或避免食用乳制品，以减少患前列腺癌的风险。 研究发现，乳制品与前列腺癌有直接的关系，其罪魁祸首可能是乳制品中的钙。不过另一方面，其它研究表明食用乳制品可能预防大肠癌。所以对于男性来说，最好的方式减少乳制品的摄入。 4、减少或避免饮酒，可以减少很多癌症的发病风险。 研究发现，口、咽、喉、食管、结肠、直肠和乳房癌症都和酒精摄入有直接关系，每天喝一杯酒，咽喉癌的患病风险会增加20%以上；每天喝二、三杯酒，结肠癌风险会增加20%以上。美国癌症协会建议男人每天喝酒不超过2杯，女人不超过1杯。（这里所指的酒是啤酒或红酒） 5、避免红肉和加工肉类，可以减少结肠和直肠癌症的风险。 经常吃红肉和加工肉会增加你患上消化道癌症的风险，如果你能避免和减少吃这些食物，还可能有助于预防心脏病、中风和糖尿病。哈佛大学公共卫生学院研究发现，多吃肉制品香肠、冷盘等，会缩短你的寿命。 6、少吃油炸和烧烤肉类食物，能减少患上多种癌症的风险。 这些癌症类型包括结直肠癌肠、乳腺癌、前列腺癌、肾和胰腺等等。这是因为烧烤和油炸食物中，含有一种称为杂环胺的致癌化学物质。 总之，据世界卫生组织统计，高达30%的癌症可能是由不良的饮食习惯造成的，为了你的健康，你必须做出选择。 如果你觉得这篇文章对你有用，请转给你所关心的朋友。 HAPPY营养与健康，壹号专家（微信ID：yihaojiankang）旗下营养与健康频道 |
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