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美好的一天从早晨开始，但周六的早晨却不是愉快的开始，几件事堆积在一起，心够累的。下午，开个会开了三个小时，坐在风口，头痛欲裂。但不管怎样，我还是要努力把生活过成自己想要的样子。 一碗银耳糖水，香、糯、甜，还有满满的胶原蛋白，喝下，心情顿时好转。年轻的时候，心情不好则油盐不进，茶饭不思，而现在越是心情不好越要吃点好的。 【食材】银耳1个（35），冰糖60g、清水1000ml 【做法】
准备好银耳；用清水泡发；泡发好的银耳清洗干净，用剪刀建成小块；加入清水；大火煮开；转小火煮30分钟；加入冰糖；待冰糖融化，熄火即可食用。 【小五食记】 银耳要煮得出胶质，不在于煮的技巧，而在于银耳本身的质地。好的银耳，煮的时间到了，胶质就出来了，满满的胶原蛋白。
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