今天孩儿爸和我一起在厨房忙乎,他负责买菜洗菜,我负责做,虽然平平淡淡,但也有一种平淡中的幸福。 厨房留住的不仅仅是一家人的胃,留住的更是一家人的心。愿我们把日子静静的过成诗一般的模样! 鸡翅是孩子的大爱,今天特意把这款无水鸡翅详细按步骤拍了照,并附上文字,分享给大家,非常简单又健康,赶快行动起来吧! 健康美食自己做!电饭锅无水鲜侣鸡翅 食材清单 鸡翅 葱 姜 蒜 小米椒 料酒 黑胡椒粉 黄豆酱油 油(最好是无味的,我用的是鲁花葵花油)小鲜侣 将鸡翅洗净放入事先准备好的小盆里,切葱切姜切蒜撒在鸡翅上,倒入料酒和酱油心生 放入黑胡椒粉,挤两下小鲜侣再撒少许盐(因为我们的小鲜侣含有盐的成份,这也是起到防腐作用之一的原因) 最后用手将各种调味料与鸡翅抓拌均匀,腌制半小时。 在电饭锅倒入适量油(我用小鲜侣的空瓶装了葵花油,用于烙饼之类的太方便了,如果你有小鲜侣用完的空瓶千万别扔掉,让我们的博士帽充分发挥作用,再次利用起来哦!)。 腌制好的鸡翅全部放入电饭锅,喜欢吃辣椒可以多放几个小米椒。 盖好电饭锅锅盖,选择超快煮。 中途打开锅盖翻搅一下,使上下鸡翅受热均匀,等电饭锅跳到保温档。(注:如果电饭锅跳到保温档还有多余的汤汁,就再次按下超快煮,直到汤汁收干为止) 提前在盘上摆好生菜,做一朵西红柿玫瑰花做点缀,鸡翅装盘,美味又健康,开吃吧! 小贴士 小孩子们都爱吃鸡翅,但油炸的、煎烤的、外卖的吃了又对身体不好,所以自己在家制作,食材来源放心,更安全健康。 油炸食品损害健康 :食用油经高温加热后分子结构发生变化,如不饱和脂肪酸下降,部分脂肪酸变为反式结构;如果使用的是氢化油,则在煎炸前就已经改变了油的分子结构。油脂的这些变化均不利于对心、脑血管疾病的防治。热量大增 :食物经油炸后,原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。 |
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