圣女果玩出新花样！

乌梅圣女果

用料

小番茄
芹菜

郁金香的做法

1. 小番茄去蒂洗净。

2. 小番茄顶端切v字，再一切为二。

3. 摆盘用去叶的芹菜杆装饰。

郁金香

用料

小番茄
芹菜

郁金香的做法

1. 小番茄去蒂洗净。

2. 小番茄顶端切v字，再一切为二。

3. 摆盘用去叶的芹菜杆装饰。

柠檬糖霜圣女果

用料

圣女果	800克
白糖	350克
水	300克
柠檬汁	3汤勺半（一个柠檬）

柠檬糖霜圣女果的做法

1. 圣女果洗净擦干水分。

2. 水加白糖或冰糖入锅开火，中小火煮至水分完全挥发，糖浆出现密集小泡泡时加入柠檬汁，搅拌均匀关火。晾一下稍微降温，倒入圣女果，慢慢不断翻拌，直到圣女果均匀挂满糖浆。

3. 摆入平盘，尽量逐个分开，防止粘连，晾干。装盘，即可享用。

话梅小番茄

用料

圣女果	500g
话梅	7-8颗
冰糖	10g左右
柠檬	1/4个
密封罐	1个

话梅小番茄的做法

1. 烧开水，放入圣女果煮一会，开裂后捞出剥皮。

2. 话梅和冰糖用约500ml的水煮开，晾凉。

3. 把小番茄和话梅水放入密封罐，加入柠檬汁，冰箱放一晚上即可。（不放那么久也是可以的，过夜了味道更佳）

圣女果摆盘

用料

圣女果	20个
酸梅粉	100g

圣女果摆盘的做法

1. 圣女果切盘摆好

2. 均匀撒上酸梅粉

香烤培根圣女果卷

用料

圣女果	6个
培根	6片
黑胡椒碎

香烤培根圣女果卷的做法

1. 将黑胡椒碎均匀撒在培根上，用培根将圣女果卷起，用牙签插紧

2. 排入烤盘，入预热好的烤箱，200度，烤15分钟（中途翻个面）至表面稍有焦黄、吐油即成

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