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好吃的都在↑↑↑↑↑↑ 最近晚餐吃的最多的就是蔬菜和水果，用一些春天的应季蔬菜做大拌菜做了好多次了，大拌菜的做法非常简单，把所有能直接吃的蔬菜混合在一起，倒上凉菜汁就OK啦！ 顺便给大家介绍一个非常好味的万能凉菜汁，这个凉菜汁酸甜口，拌什么凉菜都能用它，非常好，马上分享给大家。 大 拌 菜 材料：圆生菜、苦菊、紫甘蓝、黄瓜、甜玉米、油炸花生豆 凉菜汁：鲜味生抽40ml、苹果醋40ml、白糖30克、清水40ml、香菜1根、香葱1根、香叶1片。 做法： 1、白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。 2、锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。 3、甜玉米煮熟放置一旁备用。 4、生菜洗净掰成小块。 5、苦菊洗净去根。 6、紫甘蓝洗净掰成小块。 7、黄瓜切片。 8、圣女果洗净切开。 9、将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。 小贴士： 1、如果家里没有鲜味生抽，可以用生抽代替，再多放入半勺海鲜酱油一起煮3分钟即可。 2、一定要选用苹果醋，比一般的醋味道要好很多。 文章来自好豆App 作者：幸福的眼泪 戳“阅读原文”下载好豆菜谱App，爱美食爱自己，好豆君永远陪伴最好的你 |
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