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材料：圆生菜、苦菊、紫甘蓝、黄瓜、甜玉米、油炸花生豆 凉菜汁：鲜味生抽40ml、苹果醋40ml、白糖30克、香菜1根、香葱1根、香叶1片。 做法： 1、白糖、生抽、苹果醋混合均匀。 2、锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。 3、甜玉米煮熟放置一旁备用。 4、生菜洗净掰成小块。 5、苦菊洗净去根。 6、紫甘蓝洗净掰成小块。 7、黄瓜切片。 8、圣女果洗净切开。 9、将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。 小贴士： 1、如果家里没有鲜味生抽，可以用生抽代替，再多放入半勺海鲜酱油一起煮3分钟即可。 2、一定要选用苹果醋，比一般的醋味道要好很多。 |
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