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经常看我文章的小伙伴可能有的人觉得我比较啰嗦，哈哈，但是呢，为了让新来的小伙伴更快的了解我们的美食教程，开始还是要先给大家介绍一下，如果你还是第一次看我们的文章，可以关注下我们，主页里面有很多简单易学的小教程，可以利用空闲时间做出美味的美食。 今天给大家介绍的是炸鸡腿，有人可能觉得炸鸡腿很简单，但实际并不简单，有时候一点点的小步骤都直接影响了鸡腿的味道。那么怎样才能做出美味的炸鸡腿呢？看我怎么把炸鸡腿炸出爱情的味道，大家都知道爱情的味道，激情，火热，忘不掉那种感觉。哈哈~~~ 怎么样？你要不要吃一个呢？咬一口外焦里嫩忘不掉，爱情的味道就是如此。 材料：鸡腿（最好是新鲜鸡腿） 葱（蒜苗） 姜片 料酒 胡椒粉 鸡精 （爱吃辣的加少许辣椒粉） 鸡蛋 淀粉 （小麦淀粉）（爱吃孜然的可以加孜然 我没加）） 特地把划开鸡腿的图拍了，这样划开的鸡腿更入味儿更容易熟。刮胡刀的刀片折两半很轻松完成。划的时候注意安全划深一点 。。 盐 味精 胡椒 葱酱 料酒 拌匀 拌的时候揉一下 更入味 腌制30分钟。。。。 30分钟后加蛋拌匀，加蛋一可以裹住鸡肉，使得肉质嫩软。二来可以更好的勾芡 。炸出来的颜色也更漂亮！！！ 加淀粉拌匀。 油烧开鸡腿整理一下（揉的时候可能鸡皮翻开，不漂亮了）浇油定型这样保持鸡腿的形状完美，多浇几次，转着浇直到鸡皮变成浅黄色 。 定型的鸡腿集体2次下锅，中火炸熟后大火炸脆皮。起锅。 装盘，撒上小葱。 划开的鸡腿更入味，更容易熟。很多朋友炸鸡腿遇到的共同问题就是，里面木有味道，还有就是炸的时候外面糊了里面还有血丝。这样划刀就避免了这个问题。很简单只要动手就能成就美味的炸鸡腿了。 如果你也想成为美食达人厨房高手，不妨关注下我们，每日最新简单易学的美食菜谱等你来撩。 |
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