莴笋烧小黄鱼的做法

莴笋烧小黄鱼

更新于：2017-1-17 06:09:30

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莴笋烧小黄鱼的简介及特色

小黄鱼平时都是清蒸或油煎，现换种吃法用莴笋搭配，小黄鱼不用煎，直接与莴笋烧，小黄鱼的鱼肉很嫩还带有莴笋的香味很好吃的哟。

分类标签：家常菜谱
所需时间 10分左右	制作难度 普通
食材明细
莴笋1根	小黄鱼6条
油适量	盐少许
姜少许	葱少许
黄酒少许	味精少许

莴笋烧小黄鱼的做法详细步骤

1、所有食材【小黄鱼已洗净】

2、小黄鱼放入碗中，放黄酒、姜、葱腌制片刻，莴笋去皮洗净切片

3、起油锅加热 放入莴笋煸炒2分钟

4、放入小黄鱼翻炒

5、放适量的清水加盖大火煮开 再放少许盐煮3分钟

6、最后放少许味精翻匀即可

莴笋烧小黄鱼的做法小贴士

放入小黄鱼后要从下往上翻炒要轻，否则鱼易碎