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咱北京的胡同吸引人的可不光是风土人情， 还有那琳琅满目的吃食， 胡同深处藏着很多可口的家常美食， 今天小编就带着大家“吃”一遍~  珍巷福地四合院菜馆 这是一家开在胡同里的四合院饭店，来这里吃饭，你能找到地道家常菜的打开方式，菜价不贵也实惠，关键还好吃，菜品的选择挺多的，招牌菜乡巴佬茄子，每桌必点，茄子吃味儿但不油腻，与各种配料佐食配合的刚刚好；小炒黄牛肉，牛肉是大片的，但很鲜嫩，用香芹段炒出来，喷喷香；驴打滚长得不好看，但是他们家自己做的，但是真的好好吃啊！香软入口，甜淡适中！ 人均：66元 地址：西城区文华胡同51号 味美惠京味菜 紧邻故宫边，地理环境比较隐蔽，小店布置很是古典，很符合老北京胡同特点。菜谱都是地道的京味家常菜，味道正宗，分量很足。拉皮有弹性又有韧劲，麻酱很浓，味道很好；宫廷梅花肉甜脆，配饼和葱段卷着吃正合适；金汤鱼头泡饼吃起来有点像浓郁的咖喱汤，将饼泡一泡后吃起来十分的满足；糖醋排骨外焦里嫩，加上番茄酱非常好吃。 人均：60元 地址：东城区康健胡同2号 烤肉刘 工人俱乐部正对面的腊竹胡同现在已然成为了炙子烤肉的聚集区，里面全是店面不大的老北京烤肉店，烤肉刘依然是人最多的那家。烤肉的量超大，一人一盘的量已经富富有余。烤牛肉、烤羊肉、烤金针菇、平菇都是提前腌制好的，伴上香菜和洋葱，味道超级赞。自酿啤酒放在一个大罐里；酸梅汤也是自制熬出来的，搭配烤肉再合适不过。 人均：81元 地址：西城区虎坊桥工人俱乐部对面腊竹胡同80号 悦宾饭馆 悦宾饭馆隐藏在胡同里，充满了老北京的味道。饭店环境一般，只有一个大开间，七八张桌子，赶上饭口经常要排队或者拼桌。不得不说菜品都很有特色，蒜泥肘子一点不肥腻，主要是瘦肉和皮。锅塌豆腐盒里面是肉馅，肉馅不硬，整体口感上佳，每次去必点。软炸麻辣回锅牛肉是小的牛肉粒，牛肉很烂并且不塞牙，虽然带辣字可口感却不辣。总体来说，这里很适合美食爱好者光顾。 人均：64元 地址：东城区翠花胡同43号(中国美术馆正门对面) 老爆肚满 老爆肚满驰名北京城。这家的爆肚是特色，爆肚量虽不大，但是味道不错，火候掌握得刚刚好，关键是酱料的味道还很赞，强烈推荐的就是烧饼夹肉！酥脆有内涵，夹料超足，一口咬下去层次分明，吃完一个那满足感无法形容～羊杂汤也很不错，料足汤清，恰到好处的火候，没有脏器味儿，和烧饼夹肉完美搭配~ 人均：63元 地址：护国寺街内护仓胡同1号 门框胡同百年卤煮 就坐落在前门大栅栏街口的斜对面，门脸儿很小，卤煮超级好吃，肠子、肚子、豆腐、火烧都特别入味，根据自己口味点上点儿醋和辣椒，完美！尤其喜欢吃大肠的朋友，加一份更赞；炸灌肠切的片比一般的厚，所以炸出来外酥里嫩，沾着蒜汁很好吃~ 人均：30元 地址：西城区门框胡同19号 小刘涮鲜肉 小刘涮肉是涮肉圈里的传奇小店，做最传统的老北京炭火铜锅涮肉，手切羊肉最推荐，适合吃火锅爱蘸麻酱的北方小伙伴，他家的各种肉肉非常正宗！鲜肉量足，而且很嫩，口感比冻肉好很多，百叶也好，这两个是必点的。一般还可以点小盘羊尾油，单吃或者和百叶一起都不错。 人均：80元 地址：西城区虎坊桥腊竹胡同12号 汤 厨 位于五道营胡同里面的一家创意家常菜。这里的菜还是很不错的，牛肉锅里面牛肉不少，沙拉是满满的一大碗，炒秋葵的味道也很地道。整体感觉就是好像在家里做饭的样子，清淡舒适，没有太多花哨的东西。另外要说这里的甜点味道很不错，蓝莓芝士蛋糕做的口味刚刚好，吃完一块还想再来一块。 人均：90元 地址：五道营胡同29号 春饼家常菜 店里是木制的桌子，装修也是仿古，店面不大，一进去是很干净很舒服的感觉。这家店主打地道的家常菜，菜品丰富，量大味美而且价格还不贵，春饼是必点的，又薄又多，一层层且不粘连；店里的随便一道卷饼菜都很好吃，吃春饼必点京酱肉丝，肉丝嫩而不柴，调味是偏甜口的，酱香味超浓郁，和菜一起卷在饼里吃特香；金丝大地超大一盘，满满的胡萝卜丝，和其他有酱汁的菜放一起很美味。 人均：50元 地址：东四南大街礼士胡同159号 来源：北京新鲜事儿（id：bj5600），部分内容综合自网络 |
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