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丸子是大家都很喜爱的一种食品,外面买的难免添加剂过多,今天就来自己动手做,营养健康、Q弹爽滑!
材料:肉馅、胡萝卜、香菇、糯玉米、莲藕
做法:
取肉馅加白胡椒粉、料酒、姜粉、酱油,腌10分钟。打水搅拌成肉糜状(顺时针一个方向搅)。
然后依次加入胡萝卜丁、香菇丁、玉米粒(熟的糯玉米)、藕丁。
拌匀后就是这个样子滴~
团成小团粘糯米,摆好,蒸15分钟。
蒸好后,用淀粉勾芡淋在表面。撒上葱碎和水萝卜碎。摆盘即可。
肉馅里加了各种蔬菜,既有吃肉的口感,又不会太过油腻!
来自: 欢乐新旅程 > 《猪》
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