自制芝麻酱的做法主料:白芝麻 500克,香油 60克, 自制芝麻酱的做法步骤 1.准备材料 2.白芝麻用水淘洗干净 3.白芝麻淘了后的砂子 4.捞出芝麻放在篦子上,放阳台晾干 5.把芝麻放入锅中炒熟,炒好的芝麻放凉 6.把芝麻分两次倒入破壁机,用搅拌功能打一分钟 7.打到芝麻变粉 8.倒入一半香油 9.继续用点功功能打,越打越粘稠会出酱的 10.打到芝麻酱非常顺滑就可以了,然后把剩下的打完 小贴士 1、芝麻必须要淘洗,这样能洗出沙子2、芝麻必须炒熟,不然不好打成酱3、香油的量调节浓稠度,可增可减,这要根据用的芝麻的饱满程度 |
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