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日常生活中，细菌看不见也摸不着，人们往往对这种没有感官接触的东西认识不深。很多人对细菌的认识也只停留在名字上。其实，在我们生活的外环境就中充满着细菌，同时人体内也有很多的细菌生活着。它们可以在最大程度上控制有害菌的存在。而益生菌会随年龄的增大而减少，如果人们能每天补充益生菌，对增进健康和预防疾病是十分有意义的。 近几年，市场上益生菌产品琳琅满目，但在大多人眼中，益生菌仍是一个“熟悉的陌生人”，如何选择适合自己的益生菌呢？这里给大家几个选择益生菌的金标准： 1.来源于人体 有很多可以被勉强称为益生菌的菌株其实都来源于植物和动物，那么来源于动植物的菌株和来源于人体的菌株有什么区别呢？最简单的区别就是，人源的益生菌菌株更容易在人体定植。大家可以联想器官移植的时候，医生是不是尽量要求器官来源于血缘关系近的亲属？因为如果血缘关系越远，出现排异反应的可能性就越大。益生菌也是一样，如果是非人源的，那么很有可能出现“排异”，当然不会产生严重的结果，只是你吃进去多少，可能就会排出去多少。在实际选购过程中可能很难判断是否来源于人体，但是很多时候可以根据菌株的名字判断，比如植物乳杆菌就当然来自于植物啦，粪球菌来源于粪便之类的~ 2. 能够耐胃酸耐胆碱 我们胃酸的PH值是0.9-1.5，强酸性的。益生菌只有耐酸的才能存活下来，否则会直接被胃酸给消化了。而到了小肠中PH值会升高到7.8，呈碱性的，此时益生菌还要能耐碱性才能存活，在肠道中发挥作用。如果不耐酸不耐碱的话，还没到小肠大肠就被消化腐蚀了。 3.有足够多的临床文献证明疗效 这一点看上去太专业，其实相对于以上两点却更重要。如果你是刚做妈妈的人，一定希望自己的宝宝吃得明白放心。所以建议在选购益生菌，尤其是婴儿益生菌的时候要通过网上中英文文献的资料调查来确认这支菌株是否经过了严格可重复比对的临床文献验证。 4.有明确的菌株编号 最后，来说说为什么看菌株的编号很重要 图片中的两只都是狗狗，但是不管从身形还是花纹来说，他们都太不相同了。那么是什么造成了他们的巨大差异呢？就是因为他们是不同的“种”。中学的生物课学过，生物界是按照“门、纲、目、科、属、种”来分类的，差异出现在越高的级别，那么相似性就越低。在细菌的分类中，在“种”下面还有一个属性，那就是“株”，也就是菌株号。 比如说，在乳杆菌家族中的罗伊氏乳杆菌，这是一个“种”，罗伊氏乳杆菌旗下又有很多“株”，每一株都有不同的作用。比如罗伊氏乳杆菌DSM 17938就是专门治疗婴儿肠绞痛的，而罗伊氏乳杆菌ATCC PTA 5289就是专门防止口腔炎症的。所以，每一株益生菌都应该有自己的菌株编号，否则不能称为真正意义上的益生菌。 希望对选购益生菌产品有所帮助！ 专注于母婴营养与健康的公益微课平台 由知名儿科医师、育儿专家、儿童营养师主讲 |
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