世界各国的13种最健康食物，中国是哪一种？世界各国的13种最健康食物，中国是哪一种 最近，微软的门户网站MSN网站健康栏目通过研究，评选和总结出了全世界各个国家最健康的13种食物。来来来，让我们跟着歪果科学家，一起吃出健康。 1.冰岛 鳕鱼。鳕鱼几乎一身都是宝。鳕鱼肉可以活血化瘀，鱼肝油含有大量的维生素A和维生素D，且鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其含有的大量不饱和酸的十万分之一浓度就可以阻止细菌繁殖，鳕鱼的胰腺包含较多的胰岛素，连鳕鱼的鱼骨都对治疗脚气有不错的效果。  2.瑞典 黑麦面包。在瑞典，芬兰等北欧国家，那里的人们缺乏大量的蔬菜摄入，于是黑麦面包成为了他们早餐的绝佳选择。黑麦面包富含各种膳食纤维，可以有效补充身体内的纤维素。  3.希腊 蚕豆。希腊人食用蚕豆已经有好几个世纪的历史了。蚕豆富含丰富的蛋白质和膳食纤维，而且里面含有大量的叶酸和B族维生素，对于血液的形成、大脑的认知功能和能量补充都有很大的帮助。  4.西班牙 杏仁。西班牙人嗜好杏仁，据说著名球星伊涅斯塔每天训练的时候就喜欢来点。杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类的成分，可以有效地降低人体类的胆固醇含量，有助于降低心脏病和很多慢性病的发病危险。同时苦杏仁性质温润，能够止咳平喘，有一定的补肺作用。  5.意大利 番茄。橄榄油、大蒜、番茄被誉为“意大利三宝”。其中番茄含有大量的番茄红素，可以有效预防乳腺癌和前列腺癌。  6.印度 姜黄。姜黄是咖喱中必不可少的配料，也有助于预防老年痴呆症。其中令人惊奇的化学成分是姜黄素，它具有抗氧化和抗炎特性。  7.挪威 三文鱼。挪威人对于三文鱼这样的油性鱼肉的需求很大。三文鱼肉质鲜美，含有多种不饱和脂肪酸，有助于预防心脏病，促进大脑发育。  8.法国 红酒。浪漫的法国人总会在睡前来一杯红酒。红葡萄酒中含有的多酚类物质对心血管健康有益。  9.泰国 冬阴功汤。泰国农业大学的研究者们发现，泰国人所喜欢喝的冬阴功汤(含有虾、香菜、柠檬香草和姜等食材)中含有大量可供人类吸收的抗氧化剂，有助于防止肿瘤的生长。  10.英国 海藻。英国人喜欢吃新鲜的海藻。海藻含有大量的碘，可以降低血液中的胆固醇含量，有利于维持心血管系统的功能。海藻中还含有大量的蛋氨酸、胱氨酸，能够防止皮肤干燥，经常食用可以使干性皮肤保持光泽。  11.日本 荞麦面。日本人所食用的荞麦面含有具有抗癌功能的维生素B17，它的营养价值远远高于我们常食用的白色的，用小麦和鸡蛋制成的普通面条。  12.巴西 红薯。红薯原产于南美洲，直到明朝万历年间才传到中国。红薯含有膳食纤维、维生素以及铁、铜、钾、硒等微量元素，被营养学家评为营养最均衡的保健食品，对于提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等都有很大的好处。 13.中国 小白菜。小白菜在中国广泛食用。它含有数量惊人的，具有抗癌作用的抗氧化剂，以及维生素C、维生素A、维生素K和多种B族维生素等。
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