去年朋友从台湾带来了伴手礼—— 手工牛轧糖,真的超级好吃!作为一个吃货,就开始研究怎么自制这么美味的牛轧糖。自制健康大杏仁牛轧糖。食谱整理出来,做法非常简单~而且还可以自己买来不同花色的糖纸,以及包装盒用来包装,自己吃,送人都是超级棒的选择~ 原料:0添加棉花糖140g 奶粉60g 椰子油25g 大杏仁80g 黑芝麻20g 步骤一:将棉花糖和椰子油放入锅中加入至融化;ps:可以用平底锅加热,我是懒人,所以用电饭煲选择[蒸/炖]键加热15分钟就完成了。 步骤二:将熟杏仁切碎成小块,与黑芝麻 奶粉 一起放入融化的棉花糖中,像揉面一样揉成面团即可。 ps:也可以将大杏仁换成 核桃 花生 或者添加蔓越莓等,可依据个人的喜好变化不同味道和口感哦~ 步骤三:将揉好的面团擀成厚饼,不要太薄哦,心里要有牛轧糖的厚度。 步骤四:将擀好的牛轧糖饼放入冰箱冷藏半小时,待变硬后切成小糖块,用漂亮的糖纸 包装盒进行包装即可。 |
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