【牛轧糖的做法】牛轧糖怎么做

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牛轧糖

8.1 综合评分 1480 人做过

掀开糖纸头，阵阵奶香扑鼻，味道好极了！

作者： lu加lu

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用料  

• 黄油 36g
• 落基山棉花糖 150g
• 奶粉 100g
• 杏仁 150g

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• 步骤 1
  

  开小火，将黄油融化，随后放入棉花糖，一直到棉花糖与黄油融合在一起。

• 步骤 2
  

  放入奶粉，继续搅拌。

• 步骤 3
  

  这是搅拌后的样子。

• 步骤 4
  

  放入杏仁，继续搅拌，关火。

• 步骤 5
  

  放入油布上，带上一次性手套，讲糖压平，略微整形。

• 步骤 6
  

  放凉后，用刀切开。

• 步骤 7
  

  需要巧克力口味或其他口味，可与奶粉一起拌入，5g左右即可。

• 步骤 8
  

  用糖纸包一下，完美的杏仁牛轧糖就ok啦。

小贴士

1.一定得是小火，如果想让糖果软一点，棉花糖翻炒时间短一点，反之，就时间略长一点。
2.一定要用不粘锅哦。

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