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吃在鹰城2017-04-20阅读原文 你不一定要点蓝字关注我的
记忆中小时候，妈妈总爱手擀面。每逢繁热的夏天，最喜欢一碗冰凉面的凉面条。 后来渐大些，去县城玩的时候，印象中城湖畔的炒面，是那么的好吃。吃一碗炒面，看一场电影，如同过新年。 上学的缘故，来到平顶山。来到平顶山后，父亲又会做一碗本地的叫“捞面条”的面，虽然不同，但总觉得吃着好吃。 在学校，第一次吃到了饸饹面。那排着长长的队伍，只印证了吃饸饹面的魔力。 本期美食，介绍比较喜欢在平顶山吃面的几个地方。 1 炒面 一直念念不忘 那时候在老家上学的时候，有时候会偶尔去县城。最令人开心的事，就是吃上一碗炒面，然后去电影院花上五块钱看场电影院。如今来到平顶山，已经好多年。在无意中，就找到一家可以吃炒面的地方，虽然不同于老家的位道，但也聊慰一颗想吃炒面的心了。 陈记砂锅居里的金丝炒面。想当年，我为了找到这样一份炒面，找了很多地方也没有找到。竟然意外在这里发现。陈记砂锅面的金丝炒面炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑，吃而不腻。，在炒面工艺上，采用蒸、卤、炖，在经验积累上，有七八年了，可以说成为进店客人的必点。 地址：矿务局西沿河路向北200米 2 饸饹面 曾经记忆最美好 话说，我第一次吃这个面的时候，是在学校里。看到排的长长的队伍，一问别人才知道那叫饸饹面。后来，我也加入了这个排队大军，虽然有的同学说做的不好吃，但相对于我头一次吃这个面的人来说，吃着蛮好吃的。 饸饹面做的好吃的真的挺多的，原来平台做过整整一期关于饸饹面的文章，鉴于篇幅所限。我推荐一家，宝丰的友好饸饹面。没有进店吃的时候，就能闻到香味。吃后，感觉口感更佳。 地址：宝丰县城关镇北街 3 炒刀削面 深深的记忆 那是毕业后的事了，第一次请同事吃饭。就去了联盟路的一家炒刀削面的地方，那时候联盟路一整条街都是卖美食的。我最钟情于炒刀削面。店老板非常的热情，你还没有到跟前，他们就扯着嗓子喊你。现在，由于拆迁改造，已经没有往常的热闹了。 剩下为数不多的，还有一家。常常作为生活的调剂，还会来这家炒刀削面的店，有的网友说已经品尝不到当年的味道了。但我个人感觉，还真的挺不错的，人毕竟是念旧的。不是吗？ 地址：联盟路东头 4 麻辣面 原来面还可以这样吃 吃麻辣面，已经是好多年之后的事了。有句话叫：“哪个地方人多，去哪家吃。”位于劳动路北头的瑞瑞麻辣面，是我经常光顾的地方。因为在那里住过一段时间，所以经常去吃。最爱要上一份麻辣面，半份豆腐卷，就可以打发上一个人的美食时光了。
劳动路与矿工路交叉口南150米路东 5 烩面 吃碗烩面，像过年一样 烩面，在老家的时候，我是不能吃到的，因为不兴。也是刚毕业时，吃的最多。那时候，据一位做餐饮的老板说。80年代时，平顶山人吃一碗烩面，就像过年一样。
河南名宴一号烩面 在平顶山比较喜欢的烩面有：“银记烩面、李氏烩面、一号烩面、福记烩面、瘸子烩面等”，作为烩面的创新，一号烩面还可以分男、女、儿童烩面。 地址﹕开源路与神马大道交叉口东100米路南 6 手擀面 童年的味道 很多人还都喜欢小时候妈妈做的手擀面，作为不断发展的时代，好多妈妈们已经不在手擀面了。但有时候也会怀念手擀面的味道，有这么一家店还推出的有手擀面，小伙伴们可以去品尝，怀念一下过去的时光。
开发二路的王洛红烧猪蹄，店里推出的手擀面，也是非常好吃。农家手擀面，和面时加入了鸡蛋和盐人工擀制而成，吃着是十分的筋道。手擀面在夏天多为捞面形式，在口味上可以选择蕃茄鸡蛋、炸酱和三丁捞面等。 开发二路东方明珠小区门口 7 拉面 旧时光 拉面相对于兰州拉面来说，本地比较喜欢吃的有：“兰凤拉面、顺和拉面等”。 刚上班时，同事老爱喊去兰凤那里吃。一份拉面，两个小菜，一瓶啤酒，打发一中午的时光。每到饭点，去他们那里面吃饭的人是比较多的。
顺和拉面 最近又发现了一个顺和拉面的餐厅，除了面好吃之外，熬的汤也是非常好喝，是用牛骨熬的汤。 地址：建设路与开发二路交叉口西20米路南 8 岐山臊子面 最爱喝汤 在平顶山新开了一家叫：“大西风.西北味”的餐厅，里面有个叫“臊子面”的美食，很对小编口味。汤，用牛大骨、鸡骨加香料熬成，汤非常可口、香。在过去陕西人串门，如果吃臊子面的话，如果面吃完，还剩汤，主人就知道还要给人加汤，如果汤面一起吃完，主人就知道客人已经吃饱，就可以收餐具了
地址：开发二路热带雨淋美食广场（大西北） 长按指纹 一键关注
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