老式手摇爆米花机做鸡肉？我不信！前两天微信吃货群里发来一张图片让大家猜这是干什么的，如图，这是个类似老式手摇爆米花的奇特设备，于是大家有人猜是爆米花的，有人猜是用来烧烤的…… 大家七嘴八舌乱猜一通，竟然没一人猜对。后来公布答案，让大家万万没想到的是，这玩意居然是用来做鸡肉的。做鸡肉？？我不信我不信我不信~~~~ 眼见为实，街头新奇小吃话说小编也是吃过南尝过北，寻遍美味的超级吃货，可这老式爆米花机嘣出的鸡肉还真是第一次见。爆米花机真的能爆鸡肉？干嘣鸡到底是个啥？好吃吗？于是隔天小编就揣着一颗蠢蠢欲动的吃货心奔向了卖干嘣鸡的二三街市场，果真看到了那个用老式爆米花一样设备的摊位，摊子上写着奇味养生干蹦鸡。 小编去的时候正好是饭点，摊位前买“干蹦鸡”的食客络绎不绝。 干嘣鸡的特别之处1、安全：小逸刚到摊位，看那米花机一样的设备转转转，就不由自主的想捂耳朵，以为会和爆米花一样，“嘭“的一声！但并没有。小逸仔细观察了下，这个设备与老式手摇爆米花机最大的不同便是不需要爆，而且链条传动代替了手摇，时间到了以后只需要放气就可以，老板说这样的设计比传统爆米花机更安全。 2、烹饪时间短：机器高压焖制而成，四分钟左右就可以出一只，比炒和炖快的多。制作时间短，购买的顾客无需苦等很久。 3、健康无油：“干嘣鸡”在做的整个过程中不放油，不加水，只放一勺秘制调料，是比较绿色健康的小吃。据老板说，秘制调料包含多种中药香料，高气压能把中药侵入到鸡肉里面，达到滋补营养的效果，全程不放油不加水，高压蒸汽能把鸡肉的汁提炼出来，防止油腻。 4、熟烂适中，香气入骨 干嘣鸡不仅做法新奇，口味也不错。刚出锅的干嘣鸡色泽鲜亮诱人，香味扑鼻！引的不少路人都停下脚步，小编拎着一份干嘣鸡回家，在电梯里一阵阵的香味飘散出来，连电梯里同乘的大姐都忍不住问我是从哪买的。而且干嘣鸡由高温高压焖制而成，肉质鲜美细腻，熟烂程度适中，秘制酱料也很入味，小编一个人吃掉半份完全不在话下。
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