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方便美味的素炒粉丝来咯，我觉得这不能成为一道菜，应该是作为主食来吃吧，就像沙县里的炒粉丝似的。 但是家人觉得当菜也不错。经常是饭还没好，粉丝已经被清盘了。只要用心，美味唾手可得~ 使 用 锅 具 意大利原装进口FJ新科技炒锅 制 作 材 料 主料：龙口粉丝2把 香菇2个 洋葱1/6 青椒1/4 胡萝卜1/3 包菜1/4 辅料：大蒜2瓣 糖3克 盐2克 生抽12毫升 黑胡椒适量 水大半碗 制 标 步 骤 1. 准备食材。 2. 包菜，青椒，胡萝卜，洋葱切细丝，蒜肉和香菇切薄片，粉丝用冷水浸泡20分钟，然后剪成小段，沥干水分备用。 3. FJ新科技炒锅里倒入少量油，把大蒜肉和所有素菜倒入，翻炒至食材变软，加入6毫升生抽翻炒片刻，出锅。 4. FJ新科技炒锅内倒入适量底油，烧热后，把粉丝放入。用中火炒，粉丝结块时，加入少量水，用锅铲把粉丝搅散。这样反复数次，直到把大半碗水用完。 5. 把炒好的素菜倒入，加入6毫升生抽，翻炒片刻，再加入3克糖，2克盐，翻炒。也可以用筷子来操作。 6. 出锅前加入适量的黑胡椒，味道更棒！ FJ厨房小贴士 想让粉丝不结块，口感又好 务必少量多次加冷水哦 可以用筷子搅散 也可以用锅铲~
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