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“吃洋芋，长子弟”(子弟意指“帅”或“靓”)是宣威人的一句口头禅，可见其美味和知名度。 ▲喜欢吃洋芋的人长得都子弟 宣威的洋芋不论是产量还是吃法都不赖，而且花样甚多、做法易学，既可以当主食、也可以做菜肴，常见吃法有烤洋芋、麻辣洋芋、干焙洋芋丝、老奶洋芋、酸菜洋芋汤等等。
洋芋好吃和五花八门的吃法之外，还有药用价值。《中国药膳》记载：“土豆性味甘平，功效健脾健胃，益气和中。适应胃痛、便秘及十二指肠溃疡等症。”于是，宣威人“三顿不吃洋芋心就发慌”，生怕不“子弟”了。
套用一个短信段子：被一个喜欢叫爱情，被一群人喜欢叫明星，被全中国人喜欢叫人民币。如果想被宣威人喜欢，就叫“洋芋”吧。 编辑：刘荣 |
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来自： 郑公书馆298 > 《音乐旅游与杂趣美图》
