手撕蒜苔的做法

1.

蒜苔摘洗干净，锅中清水烧开，加1勺盐，将蒜苔放入，煮半分钟左右。

2.

取一大容器，放适量冷水，将焯水的蒜苔捞起放入。

3.

将蒜苔用手撕开。

4.

将尖椒、葱和蒜切碎。

5.

取一小碗，将尖椒碎放入，加生抽、醋和白糖腌制片刻。

6.

撕好的蒜苔摆好盘，葱花和蒜泥放入，最后将尖椒酱汁倒入即可。