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有的人喜欢在家里做饭吃，因此每天都回去菜市场买菜，但是大家需要注意，以后凡是买回来的菜都需要多留个心眼，有的菜为了能卖得更好，许多商家背地里都动过一些手脚。 染色黄鱼
鉴别方法：用白卫生纸擦鱼身，染色的鱼会在纸上留下显着黄色;而冷冻成块的染色黄姑鱼，冰面有时也会出现黄色;还能够将鱼浸泡在水中约5分钟，染色的鱼水也许成为啤酒色。 染色蘑菇
有一个鉴别方法：把蘑菇接近验钞机，让紫外线照，如宣布荧光，即是被荧光物质浸泡的蘑菇。 染色海带
怎么辨认染色海带： 榜首，通过色素等泡过的海带表皮十分脆，用手简单抠破。而真实的新鲜海带表皮润滑，不简单被抠破； 第二，新鲜海带海腥味浓，用色素泡的海带海腥味不显着； 第三，把海带泡在水中，调查是不是会掉色。 第四，用醋辨认。把海带加醋煮一下，假如海带的绿色是来自于自身的叶绿素，那么叶绿素遇酸之后会褪色，成为浅橄榄绿色。假如海带没有变色，就阐明海带上的绿色不是自身的色彩，而是被染上去的。 染色茄子
假如茄子用手摸或用水冲刷时掉色，那么，有也许被加了添加剂。假如是蒸煮今后发现掉色，则有也许是植物自身的色素被加热出来。茄子自身的色彩是无害的，可定心食用。 染色花生
用湿纸巾用力擦洗花生，擦洗后，纸巾内无色彩残留，则花生米未被染色，可定心食用;擦洗后，纸巾感染赤色，则花生米被上色，不行食用。正常的花生米红衣外侧红，内侧不红；染色的花生米红衣外侧、内侧皆出现赤色。 |
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