金针菇的新做法，开胃又下酒，保证你会喜欢上它

金针菇还在炒着吃吗?试试这种方法，可以下酒，还有烧烤味，真的不错，或许比较合你胃口。

豆皮卷金针菇

食材：豆腐皮、金针菇、香菜、耗油、豆瓣酱、孜然粉。

1.金针菇上锅蒸2分钟，豆腐皮切成方块状，香菜切段，

2.用豆腐皮把金针菇和香菜一个个的卷起来，用牙签串好，或绳绑。

3.上锅煎至两面微黄，盛出摆盘，

4.起锅加入豆瓣酱，耗油和少量的水，加少许水淀粉勾芡，淋在煎好的菜品上，最后撒上孜然粉，上桌～

小贴上

重口味的可以调一些油泼辣子，生抽和醋是否添加，看个人喜好。