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以前每天晚上出去散步，都会被路边卖的烤鱿鱼的香味吸引过去，忍不住就要买几串解解馋。 但是自从知道外边小吃摊一些不可言说的秘密之后，就很少吃了。 但是小编又忍不住好吃的念头，于是就上网搜索发现这样做的鱿鱼比外边卖的烤鱿鱼要好吃的。 于是小编就拿来分享给大家。 《孜然鱿鱼须》 原料：鱿鱼须500克，干红辣椒20克，干辣椒粉10克，孜然粒一小把，盐少许，海鲜酱（或用豆瓣酱或黄豆酱替代）25克，洋葱100克，酒10毫升，油20毫升 做法： 1，鱿鱼须剖开后将里面的内脏及眼睛去除清洗干净； 2，将鱿鱼须焯水沥干后切成条状； 3，洋葱切成小块； 4，鱿鱼须用辣椒粉拌匀； 5，锅内倒油热至五成，加海鲜酱爆香后，倒入鱿鱼须大火快速翻炒均匀，盛起； 6，锅内余油加干辣椒及洋葱加少许盐炒香； 7，再倒进鱿鱼须，保持大火翻炒均匀； 8，最后将孜然颗粒撒进，快速翻拌一下即可。 看着这么好吃的鱿鱼你要不要来一口呢？ |
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