饭点时刻,
把自己交给一碗焖面,
不问过往,
不念将来,
只求彼此真心相对过!
到底我有多爱吃着这碗焖面!
反正,
很爱很爱,
就像热恋般,
哈哈!
食材:五花肉、新鲜手擀粗面、四季豆、葱白段、姜丝
调料:料酒、酱油、
做法:
1、五花肉切片,豆角洗净去筋掰成两段。
2、锅下少许油,放五花肉煸炒出油。
3、放入葱白,姜丝爆香。
4、放入豆角翻炒片刻。
5、调入酱油、盐、料酒,加入没过豆角的清水。
6、汤汁烧开,用勺将汤汁盛出一小碗备用。
7、将面条均匀蓬松地铺在豆角上。
8、加上锅盖小火慢焖。
9、焖至10~15分钟,最后把之前盛出的一小碗汤汁浇到面上,搅拌均匀即可。
小贴士:别怕肥,用五花肉焖面味道更香。
选择新鲜的手擀面,更有劲道。
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