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日常饮食中，有的人特别喜欢吃烫食，尤其是在气温较低的秋冬季，面对滚烫的火锅、热腾腾的面条和水饺，他们一面对食物吹气，一面匆匆忙忙地吞咽进肚。但是医学专家提醒说，长期食用过烫的饮食对人体有害。 在人体的各种器官中，以口的耐热度最高。烫得连手都不敢碰的开水照样能慢慢吞吞地喝下去。如果人跳入80°C的热水中，全身都会被烫伤，但将80°C的热水喝人口中，口腔却安然无恙。喜欢烫的刺激并不是好现象，因为饮食过烫对人体健康最直接的危害就是造成口腔和消化道灼伤。因为人的口腔黏膜、食道黏膜和胃黏膜都非常娇嫩，只能耐受50°C~60°C的食物，而过烫的食物温度在70°C~80°C左右，所以很容易造成口腔及消化道黏膜灼伤。我们的身边有不少这样的病例，有的是不小心喝了一口滚热的汤，轻者口腔黏膜发红充血，重者起泡甚至引起口腔溃疡等；还有的是本身养成了吃烫食的习惯，食物稍微温一些就感觉不舒服，结果食道炎或胃炎就找上身来。 食物入口最合适的温度是“不凉也不烫”。中医亦讲究饮食宜温，忌过凉过热，因过凉的食物可损伤胃腑及胃络，导致气滞血淤、淤血阻络，过热的食物则会导致气血过度活跃，胃肠道血管扩张，对肠胃产生刺激。 烫食使口腔黏膜充血，损伤黏膜造成溃疡。烫食对牙齿也有害处，易造成牙龈溃烂和过敏性牙病；太烫的食物还会损伤食道黏膜，刺激黏膜增多，留下的瘢痕和炎症还可能引起恶性病变。很多肿瘤学专家的研究都表明，癌症实际上就是在慢性炎症的基础上发展起来的。 夏天马上要来临了，当你在炎热的夏天里从外面回来时，吃上几块冰镇西瓜，解渴、爽口、又降温，是许多人的爱好。现在正读中学的程治也有这种爱好。又到夏天了，他显然对冰镇西瓜又情有独钟了。他们学校旁边刚开了一个小卖部，每天都会为学生们提供冰镇西瓜，这可让程浩高兴极了。小卖部一般在早上的时候冰镇很多西瓜，而程浩一般都是下午去买，他认为冰镇了一个上午的西瓜格外爽口。 就这样，他一连吃几个星期，虽说在吃西瓜的时候感觉很爽快，但是吃过后还是要忍受高温的煎熬，并且最近他明显感觉到自己食欲下降了。开始时他以为可能是天气过热吃不下东西，就没太在意，并且还加大了吃西瓜的的量。终于有一天病倒了，得了急性肠胃炎。当他躺在病床上时，才明白自己那样吃西瓜是不利于健康的。 夏天的时候，我们身边很多人都和程浩一样喜欢吃冰镇西瓜，并且大部分人还会等到西瓜完全冰凉后再吃，但是却很少有人意识到，这种做法虽然能够令人在高温下感到一丝冰凉，但是却伤害了脾、胃、肠。 西瓜在中医上称为 “天生白虎汤”，意思就是天然的好药材。但西瓜是生冷之品，如果再冰镇，无异于寒上加寒，吃多了会严重损伤脾胃，导致消化不良、食欲不振等症状，甚至还会引发急慢性肠胃炎。因此，本身消化系统、胃肠道不好的患者不能多吃西瓜，也不宜吃冰镇西瓜，否则容易出现腹泻、腹胀和腹痛，甚至有可能患上急性胃肠炎。 因此，为了健康着想，冰镇西瓜还是少吃为妙，如果实在是特别喜欢这种冰凉的口感，也最好将整个西瓜直接放入冰箱中冷藏，并且以两小时为限，不要保存大长时间。如果怕西瓜在室温下保存会坏掉，也可以将其放入冰箱之中，但是，一定要在食之前1~2 小时拿出来，等到其温上升后再食用，这样才能使脾、胃、肠不受到伤害。 对干我们普通人而言。最好也吃常温之下的西瓜，从冰箱里全拿出来的西瓜应该晾一会儿再食用。另外，一个人一天最多吃1 公斤西瓜，一次吃2~3 牙儿就足够了。当然，对于脾胃病患者来讲，其他冰冻饮料如冰镇可乐、冰镇啤酒、冰镇雪碧等也不可多饮。 人的肌肤也是具有 “颜色” 的，肌肤呈现不同的颜色，提示着身体处于不同的健康状况。健康的肌肤首先要富有光泽，同时还要细腻、色泽红润，柔软而又富有弹性。肌肤的颜色和光泽不仅能够反映出肌肤的营养情况，更是反映人体内在五脏六腑状况的一张晴雨表。 一般来说，脾胃不好的话，便会引发一系列的皮肤问题，其中最主要的表现便是面部呈现暗黄的颜色。 当你的皮肤出现了暗黄色的时候，那便是在对你发出警告： 你的皮肤里而已经积累了不少毒素了。因为一旦肌肤出现了暗黄、发灰的颜色，那便是对你近段时间以来的繁重压力以及体内毒素瘀积的直接反映。如果你要经常承受很大的工作以及生活压力，上：特别是情绪多变、爱发脾气，再加上城市里的生活污染，以及每天上妆卸妆的负担，肌肤就很容易变得污浊，毛孔内则会堆积满各种各样的毒素。 从中医的角度来说，肌肤出现暗黄、发灰的颜色，也反映了体内脾胃的不合。现代人由于忙于工作，饮食就没有了规律的时间，营养摄入得也不合理了，这样的话就很容易引发脾胃不合、贫血等问题。尤其是在消化不良、血虚的情况下，最基本的日常供给都达不到，肌肤不能够得到充足的营养。如果这个时候再多愁善感、忧虑的话，则会“思虑伤脾，从而使肌肤逐渐变得暗淡、发黄起来。 拯救计划： 如果肌肤的暗黄色已经持续了一段时间了，那么在对其进行拯救的时候，就需要先从内部下手，开始对脾胃进行调节了。 每天要尽可能地多喝水，这样可以清洁肠胃，在饮食上即便很难做到按时吃饭，但至少要保证饮食的质量。一定要减少吃油腻和甜食的次数和量，否则便很容易伤及到脾。可以适当地吃一些瘦肉、坚果以及豆类食品。另外，煲汤也是一个不错的方法，可以把当归、大枣放到汤里面，这样做出来的汤具有非常不错的调节脾胃的效果。
“饮酒与健康”是一个十分古老的话题。就对健康的影响而言，众所周知黄酒、葡萄酒、啤酒含有丰富的营养成分，而中国古代中医很早就知道酒有通经活络的作用，酒能加速血液循环，有效地调节、改善体内的新陈代谢。 我个人认为，喝酒的态度应该是：酒要一口一口地品，而不要狂饮，即牛饮。在酒桌上往往会遇到劝酒总喜欢把酒场当作战场，想方设法劝别人多喝几杯，“干了干了”是喝酒的常用语。不管是什么酒，都一口干了，而且越满越显得有诚意。一方面，很多人说自己是出于无奈。亲朋聚会，多喝才能代表感情深厚；单位聚餐，举杯干了才意味着对领导、对同事尊重；而宴请客户或贵宾，喝酒 “尽兴”更是在“换生意”或”铺前程”。
对此，养生专家分析说，中国饮酒人群的不良现状，其根源在于“饮酒务必尽兴”的旧习俗，尽管许多人都能意识到过量饮酒会损害健康，但在个人行动和潜意识中，纵情畅饮的痼疾仍在作怪，认为喝酒就要喝个爽。 曾有酒业专业人士这样分析，为什么现在啤酒酒瓶越做越小，酒精度数越做越低，就是为了喝酒时更“尽兴”，迎合了一批人的饮酒心理，导致现在喝红酒也流行按瓶来算了。
“酒如茶，需要人来品，而不是用来狂饮的。”这是一位饮酒养生专家的饮酒箴言。他说，在国外的宴请中，很少出现 “英雄好汉”式大口干杯。从长远角度，饮酒者一定要去了解酒的养生内涵，而不要现在流行什么酒，大家就去拼命喝什么酒。
急性上呼吸道感染是鼻腔、咽或者是喉部急性炎症的概称。这种病的常见病原体为病毒，少数的则为细菌。上呼吸道感染的发病不存在年龄、性别、职业以及地区的差异。一般情况下，这种病的病情会比较轻，病程比较短，预后良好。但是由于其发病率高，且具有一定的传染性，所以不仅会影响到生产劳动力，有的时候还有可能会产生严重的并发症，所以应该积极地对其进行防治。本病在全年内皆有可能发病，但是却以冬春季节尤为高发，上呼吸道感染可以通过含有病毒的飞沫或者是被污染的手和生活用具进行传播，大多为散发牲的，但是可在气候突变的时候流行起来。
在治疗急性上呼吸道感染的时候可以采用按摩的手法，具体的按摩方法如下： （1）取坐姿，用除去拇指以外的其他四个指头按对侧的风门穴，以“1、2、3、4、5”的节奏进行大范围的环形按揉，反复进行5~6 次。另外的一侧也要按照相同的方法进行按揉。
（2）取坐姿，用两只手的中指分别对同侧的中府穴进行按揉。吸气的时候默念“1、2、3、4”，然后将身体放松，复位。共进行5一6 次。 坐到椅子上面，将两只手的中指叠放到一起对巨阙穴进行按揉，呼气的同时默念“1、2、3、4”，将上半身向前屈，同时用力按压穴位；吸气的时候默念“1、2、3、4”，然后将身体放松，复位。共进行5一6次。
当病情较为严重、患者出现了发热症状，或者患者是年老体弱者时就应该卧床休息，同时注意忌烟，多饮水，让室内的空气保持流通。如果还出现了发热、头痛的症状的话，可选择性服用一些解热止痛片，比如说复方阿司匹林、去痛片等药物。咽痛的话可以选择消炎喉片进行含服，同时对局部进行雾化治疗。鼻塞、流鼻涕的话则可以选用1％的麻黄素进行滴鼻。
按摩手足耳，治好慢性咽炎 慢性咽炎是一种常见病，这种病症以咽部不适、发干、异物感或者是出现轻度疼痛、干咳、恶心，咽部充血呈暗红色，咽后壁可见淋巴滤泡等为主要临床表现。慢性咽炎患者，因为咽部分泌物增多，所以经常会有清嗓的动作，同时还会吐出白色的痰液。慢性咽炎为慢性感染所引起的弥漫性咽部病变，主要症状便是咽部的黏膜炎症。慢性咽炎多发于成年人中间，其主要病因包括屡发急性咽炎、长期粉尘或者有害气体刺激、烟酒过度或者其他不良生活习惯、鼻窦炎分泌物刺激、过敏体质或者身体抵抗力减低等。慢性咽炎也可以是某些全身性疾病的局部表现，比如说贫血、糖尿病、肝硬化以及慢性肾炎等。
通过按摩来治疗慢性咽炎的方法共有两种： （1）将食指、中指、无名指这三个指头并拢，沿着前臂的背侧反复进行数次上下的推拿。再应用以上的方法对曲池进行按摩。再使用除去拇指之外的其他四个指头对上臂进行数次反复的推拿。再用中指的指腹以轻力旋转按摩廉泉。然后再以另外一侧的手指用上述方法指压与按摩推拿对侧手合手臂等各个穴位。要求每穴用力都要中等均匀，动作宜柔和、缓慢，一天进行两次。 （2）患者取正坐的姿势，将下颌部位轻轻地高抬起来，用右手的中指指腹缓慢地，轻轻用力而又均匀地对天突穴进行大约1分钟的压迫，然后再按照顺时针的方向进行36 次旋转按摩·，最后再进行36 次逆时针方向的按摩。在按摩完天突穴之后，再用同样的方法指压、按摩腧府穴，最好是每日的早晚各进行一次。
其实，治疗咽炎的方法有很多，只要能够自我进行按摩疗法，并且注意日常的起居和饮食，那么避免出现急慢性的咽炎都是可以做到的。切莫因为已经患有了慢性咽炎，而四处去轻信那些没有根据的方法，以免加重咽炎的病情。 慢性咽炎患者要忌食辛辣，还应该戒绝烟酒，保持大便的通畅。起居要有规律性，选择一些合适的运动来锻炼身体，以增强体质、防止感冒。在出门的时候性，还应该戴上口罩以避灰尘。 |
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