以烫面为皮，裹馅上笼蒸熟？不要太好吃哦！

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烧麦，在我国

土生土长，历史悠久。

今天小编尝试着包了一下，

因为是头一次包，

选用的是现成饺子皮，

非常方便呢~

功   效

糯米含有蛋白质、脂肪、

维生素 B1、烟酸等成分，

营养非常丰富。

具有补中益气，

健脾养胃，止虚汗之功效，

对食欲不佳，

腹胀腹泻有一定缓解作用。

食   材

做   法

1

糯米提前浸泡半小时，泡好后蒸熟捣松；胡萝卜、香菇切丁。

2

肉馅用猪油炒熟；再放胡萝卜丁、香菇丁，加入蚝油、生抽、老抽、糖、盐，最后加入熟糯米，翻炒均匀。这样烧麦馅就做好了。

3

饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些，大一些。

4

取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。

5

用虎口将烧麦颈部缓缓收紧，不牢固的地方可以再捏紧一下。

6

做好的烧麦放入垫入笼布的蒸锅中，顶部面皮上稍喷点水防干，蒸15分钟左右即可出锅。