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1. 虾,剪掉须,去掉虾线,大葱切碎,蒜捣碎
2. 热锅热油,下虾炸黄
3. 翻一面煎黄
4. 然后稍微炸一下,脆脆的。
5. 炸好的虾装盘备用
6. 热锅热油,放入蒜葱爆香
7. 放入大虾,翻炒,放入料酒去腥
8. 放料酒,待味道去ok,放入适量的盐
9. 翻炒一下ok
10. 装盘
11. 成品!
来自: cocosyl > 《烹饪美食》
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