肉类吃多了,难免觉得有些油腻。对于许多三高人群来说,喝上一碗清爽鲜美的素汤,既健康又能调理胃口,清理肠道。 木耳豆腐汤,木耳搭配上豆腐,降压降脂护血管! 每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。 木耳功效: 软化血管,木耳中含有维生素K及钙质等营养素,对血管产生一定的软化作用;防血栓,木耳含有维生素K,进入血液中能有效抑制血液凝结,防止血块的产生,预防血栓症;补气血,木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 豆腐功效: 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。此外豆腐还具有抗血栓、抗癌、降血脂的作用。 所以经常食用木耳豆腐汤可以软化血管、清肠胃、降血脂的作用。 |
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