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2017-04-264评 韭菜鸡蛋的饺子很是常见，经常是都吃腻了，韭菜肉馅的也是很常见，但是出于对肉的感情，不得不吃，但是自从在韭菜馅的饺子里面加了一样东西，直接让我的味蕾重新打开，好吃到爆了。 韭菜肉馅里需要加的这样东西就是粉条，这个东西家家户户都有，加上粉条后一方面口感上非常软糯爽滑，另一方面能中和一下韭菜的味道，吃起来简直爽极了，具体的做法小编给大家说一下。 做法没有什么奇特的，主要是在韭菜肉馅的调制上，首先就是把洗干净的韭菜切碎，然后热锅放少量植物油煸肉馅到变色后关火，将肉馅放凉，粉条用热水泡10分钟再煮5分钟，捞出后切碎，最后将粉条，韭菜和肉馅放在一起搅拌，一定要注意的是加少量的油，盐和味精即可。 剩下的工序就和自家包饺子一样了，主要是调馅上，如果你喜欢不同的口味可以尝试不同的调料，但是粉条是必须要加的，赶紧试试吧，好吃的不得了。 |
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