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1、莴笋切丝
2、豆腐皮洗净切丝
3、龙口粉丝,先开水冲泡一分钟,能轻轻掐断就行,再过凉水,使其不浊。
4、各种小料配制红油汤汁,姜蒜用开水冲汁勾脱。
5、浇汁拌菜
6、这是拌好的成品
7、装盘,欢迎友友鉴赏。
来自: 私厨菜谱集锦 > 《中式凉拌菜》
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