管它红豆绿豆，都能控糖、可防治并发症，都是好豆！

很多糖友都知道，豆类食品的升糖指数是最低的，所以常常在米饭中添加一点豆类食品就是很不错的延缓血糖上升速度的好方法，常吃豆类食品对于糖友们来说好处是非常多的。红豆和绿豆就是两种很适合糖友们的杂粮，今天，塔小全来为大家好好介绍一下这两种常见的豆子。

一、红小豆

红小豆含有较多的膳食纤维，不仅能够润肠通便，还能起到辅助降血糖的作用。红小豆还含有丰富的B族维生素和铁、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、烟酸等成分，可以清热利尿、祛湿排毒。

红小豆含有较多的皂角苷，有解毒、利尿作用，对心脏病、肾病水肿有一定的疗效。

红小豆还含有丰富的B族维生素和铁、蛋白质，可以祛湿排毒、缓解视觉疲劳。

红小豆还对金黄色葡萄球菌及伤寒杆菌有一定的抑制作用。

★ 这样吃降糖最有效：

将红小豆与白果用水煮熟后，放凉，同食，不仅能控制血糖，还对糖尿病合并肥胖症、血脂异常有防治作用。

☆ 饮食宜忌

红小豆可以和鲤鱼或黄母鸡一起食用，消肿效果会更好。红小豆利水功能太强，体质燥热者慎食。

★ 搭配宜忌

鸡肉＋红小豆

二者同食，具有补肾滋阴、补血明目和祛风解毒的功效。

山药＋红小豆

山药与红小豆一起吃，有清热祛湿、健脾止泻的功效。

二、绿豆

绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖（戊聚糖、半乳聚糖等），但这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆提供的热量值比其他谷物稍低，适宜肥胖者和糖友食用。

绿豆不仅能调血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、清暑解毒等，还能够清暑益气、止渴利尿，及时补充水分和矿物质。

★ 这样吃降糖最有效：

绿豆汤清热、解毒、消暑，还有降低血压和胆固醇、防治动脉粥样硬化等作用，且升糖指数低，是糖友的夏季绝佳饮品。

☆ 饮食宜忌

脾胃虚弱者不宜多食绿豆。另外，绿豆有解毒的功效，正在吃中药的人不要食用。

★ 搭配宜忌

南瓜＋绿豆

绿豆、南瓜同食，对夏季伤暑心烦、身热口渴、赤尿或头晕乏力等症有一定疗效。

薏米＋绿豆

绿豆和薏米都含大量维生素B1，有益于糖友预防周围神经功能障碍。

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