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烧荤菜加这个,既能去腥味,又能解油腻,还能减少脂肪的吸收!

2017-04-30  李涣

说到这个菜,其实我们家吃得最多的就是红烧了,红烧实在是太简单了。除此之外就是这种做法了。不论搭配什么配菜炒出来都好吃。特别是加上一些洋葱,既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。所以说洋葱也是荤菜的最佳搭档。

食材:鸡翅,洋葱,青椒,大蒜,料酒,孜然粉制作步骤:1、鸡翅清洗干净,用刀划上口子,一分为二,(图上的鸡翅有焯过水,婆婆以为我要炖鸡翅,焯了一下水),加料酒,生姜腌10分钟。

2、青椒,洋葱清洗干净,切好待用。

3、热锅下油,加入鸡翅,煎至两面金黄。

4、再加入生姜,大蒜,食盐,孜然粉一起翻炒几个来回。

5、将鸡翅铲到锅的一边,加入洋葱,青椒,食盐一起翻炒半分钟。

6、再与鸡翅一起翻炒至熟出锅。

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