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可乐排骨是一款美味菜谱，主要原料为可乐和排骨等，咸香美味可口，营养丰富。 可乐排骨 备料：猪肋排、料酒、葱姜、八角、可乐、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精 排骨 配料 第一步、把猪肋排砍成大小均匀的块，放到锅中加料酒煮开之后再煮两分钟，捞出凉水冲洗干净并控干水分 成块 料洒 煮 控水 第二步、锅中加入少量油烧热，下入煮过的排骨煎两面微焦 煎 第三步、加入葱姜、八角爆香，再加入蚝油、半250ML可乐，加水没过排骨 蚝油 可乐
水 第四步、往锅中加入生抽、盐、老抽转中小火煮四十分钟
盐
煮
老抽 第五步、煮上四十分钟之后，再开大火收汁，撒上葱花就可以出锅装盘了
可乐排骨 可以做咸鲜味，香甜味，酸甜味，本道菜是咸鲜味。 香甜味的多加白糖；酸甜味的多加番茄酱、白糖、米醋。 |
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