霜糖花生的简单做法

又香又甜的花生粘，保证你会做的更好吃。

主料

花生半碗

糖5勺子

方法/步骤

1. 1

   准备花生半碗，要挑选颗粒饱满的，瘪一点的可以直接吃掉。

   

2. 2

   炒锅放在电磁炉上小火烧热，把半碗花生倒入锅里，不停的翻炒，炒到能闻到香味关火，放凉备用。

   

3. 3

   用清水把炒锅洗干净，半碗凉水、5勺糖同时倒入锅里，小火熬制。

   

4. 4

   小火加热把糖熔化，继续加热至出现大泡，试一下这时候糖浆能挂在勺子上，是非常粘稠的。

   

5. 5

   把放凉的花生倒入糖浆里，继续小火加热，还要不停的搅拌，把花生都均匀的裹上糖浆。

   

6. 6

   把淀粉用筛子均匀的筛在糖花生上，用勺子把淀粉搅拌均匀，小火继续加热，至到听到有“噼噼啪啪”响，把火关掉。

7.7

做好的花生粘是一粒一粒的，不粘连的，把花生粘放凉就可以吃了，吃起来脆脆的香香的甜甜的。