自己做零嘴，干净卫生

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闲着没事，给孩子做点糖霜花生解馋，没有食谱怎么行？

糖霜花生

食材：花生350克 绵白糖150克 水50克

①、花生炒熟后拿出来，洗干净锅倒入白糖，水，中小火加热，熬成糖浆。

②、当糖浆熬到粘稠并冒出白色大泡时，调小火，倒入炒熟的花生，快速翻炒，出现白霜后关火。

③、趁热倒出花生，摊平晾凉。

小贴士：熬汤的时候一定要小火慢熬，防止熬过头，糖浆变苦。

判断糖浆是否熬好还有一个办法：用筷子沾一点糖浆迅速放到凉水碗里过凉，捞出后糖稀结晶变成硬脆口感，糖浆就熬好了。反过来拉丝、粘牙的都不行。

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