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冬至，是一年中夜晚最长的日子，从这一天开始，白天时间逐渐增长。《月令七十二候集解》中说：“十一月中，终藏之气，至此而极也。” 在民间，冬至也是进补的日子，老百姓经常说的“进九”就是在冬至。杜甫诗云：'天时人事日相催，冬至阳生春又来。' 冬至，虽雪寒料峭，却一阳初生。在传统的养生学中冬至占最重要地位，也是一年中进补的大好时机。有“防寒保暖，早卧晚起，必待日光”之说。养藏之道，应该多吃御寒食材、饮汤，并且多喝茶。而且，要喝对茶。 下面，「寻山问茶」就跟各位茶友介绍5种适合冬至喝的茶。 推荐一：红茶 功效：性温、养胃、驱寒 红茶是一种全发酵茶，茶性甘温，因其原料以及特殊的加工工艺，决定了它能增加人体阳气，加强人体的抗寒能力，同时，还能帮助消化、去油腻。因此特别适合在冬季饮用，手脚易冰冷的女性茶友和年老多病的老年人可以多多饮用。 推荐二：熟普洱茶 功效：暖胃、降脂、减肥 熟普洱茶，茶性温和，对肠胃刺激性小，冬季饮后可以生热暖胃。因普洱茶是一种后发酵茶，故而可以降血脂，亦可防止血管硬化。对于冬季饮食普遍大鱼大肉的特点，普洱熟茶还具有减肥的功效。 推荐三：茉莉花茶 功效：疏肝养肺 不少茶友会问，茉莉花茶不是夏天喝的吗？和冬至有啥关系？其实，除了夏季常喝茉莉花茶，冬季喝的话也很合适，特别是在北方，因为气温干冷，对人体的肝肺影响极大，所以多喝茉莉花茶，可以达到疏肝养肺的效果。 推荐四：雪梨百合茶 功效：疏风散寒 制作原料：15克款冬花，15克麦冬，15克川贝，15克百合，500克雪梨，25克冰糖，100克蜂蜜。 制作方法：先将款冬花、百合、麦冬、川贝分别切碎，然后再混合一起放到锅中，然后加入适量的水将其煎煮，等待半小时后去掉渣子留汁，再将雪梨、冰糖、蜂蜜加入到药汁中，紧接着用文火煎制膏状，再有温开水冲泡即可饮用。 雪梨百合茶适用于冬季肺燥干咳，阴湿少痰，或痰中带血。在这里要特别注意的是：外感咳嗽者禁喝此茶。 推荐五：生姜红枣茶 功效：驱寒补气血 制作原料：红茶、5片去皮切片生姜、5颗大红枣。 制作方法：将红茶、生姜、大红枣洗净后，一起放入杯中，用开水冲泡，加盖焖泡8-10分钟即可饮用。 不少茶友到了冬天，手脚冰凉，穿再多也暖和不过来，那是因为阳虚，阳气不足所致。此款生姜红枣茶可以养胃驱寒，因为生姜有暖身的作用，红枣又能补气血，在冬季饮用最为适宜。 本文由「寻山问茶」原创。 |
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