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“千层酥，是法式点心的代表之一。 小小的一块饼皮，经过高温的洗礼之后， 会膨胀成大大的一块，真是很神奇的变化呢！ 这款小点心，包含了层层起酥， 入口松化的饼皮，幼滑细腻的鲜奶油，样子精致又可爱，味道更是不必多说的美好。 这一份点心，着实让人一吃就会上瘾，爱不释口哦！” 一、食材 倍成酥皮：4块 欧乐牌马斯卡波尼奶酪：165克 多美鲜淡奶油：190 展艺细砂糖：35克 芒果：适量 蓝莓：适量 二、制作 1.将酥皮解冻后摆入烤盘中用叉子插出小洞 2.放入烤箱上下火200度烤至酥皮呈棕色待酥皮放凉后用锯齿刀一切为二备用 3.将淡奶油马斯卡彭和砂糖一起用电动打蛋器打发 4.打发至奶油出现明显的纹路即可 5.在第一层酥皮上挤上打好的奶油并放上水果装饰 6.接着盖上第二层酥皮并放上水果装饰 7.然后盖上表面最后一层酥皮再筛上糖粉即可 按个 |
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