香辣虾

虾，大家估计都喜欢吃，小部分可忽略不计，反正我是爱，但虾烧的不好容易不入味，味道不浓郁，吃起来就差三分。

香辣虾则是一道汁味浓，香辣，肉质劲韧的一道菜，那么香辣虾该怎么烧？

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材料：

虾：15只

辣椒：2根

郫县豆瓣：2勺

干辣椒：6个

花椒：一小撮

大蒜：四瓣

生姜：四片

葱花：适量

糖：一小勺

酱油：两勺

料酒：一小勺

下面是烧虾步骤：

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【注】如果想更好吃，如果不怕麻烦的人，可以在虾子的背部用刀切一刀，味道会更好，虾的口感也会更好。