米饭,中国人餐桌上最常见的主食。很多人觉得,吃饭时如果缺了一碗白米饭,即使菜品再诱人,也是意犹未尽。 但近年来,越来越多的人认为米饭是“没营养、糖分高,不健康”的代名词。事实真的如此吗? 下面51养生网小编为大家详细解读。 这四件事你错怪了米饭 疑问1.吃米饭增加糖尿病风险? 医学杂志《英国医学杂志》曾发表一项针对中日美三国所做的研究结果:吃白米饭最多者与最少者相比,患糖尿病的风险会增加55%。因此,很多人将白米饭认为是糖尿病的罪魁祸首。 导致糖尿病的原因是多方面的,饮食只是其中之一。 建议这样吃: 在蒸米饭时加点燕麦、红豆等粗粮,或者将米饭和玉米、紫薯等粗粮一起吃,有助降低餐后血糖。 把吃饭时间延长,吃饭节奏放慢,可避免短时间内摄入大量淀粉,防止血糖升高过快。
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