5月5日就是立夏了,亲! 杨梅 杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效。 苋菜 苋菜具有清热利湿,凉血止血的作用,是立夏三鲜之一。新鲜的苋菜入锅爆炒,加几瓣蒜,炒熟后略加些水,盖上锅盖焖一焖,到蒜瓣软烂的时候,蒜香和苋菜的鲜味也真正融合到一起,入口是又香又软。 咸鸭蛋 立夏吃咸鸭蛋,咸鸭蛋是开胃之物,可增进食欲,便成为立夏的时令佳品。 樱桃 樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。 枇杷 成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有润肺、止咳、止渴的功效。 青梅 除了枇杷,5月青梅也熟了。一个个饱满而翠绿,打下来就可以做腌制梅和脆梅,更可以酿酒。青梅具有排毒养颜、祛斑祛痘、减肥纤体、降脂降压、清肝明目、解酒排油等功能。 雨天常有,但美味不常有 立夏就这样悄悄近了 走,新鲜时令吃起来! |
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