主料
- 八爪鱼2只
辅料
- 麻辣火锅底料1袋
- 料酒30毫升
- 洋葱1个
- 油
麻辣八爪鱼的做法
1.
准备食材
2.
清理八爪鱼，洗净墨囊内脏
3.
八爪鱼切成小段
4.
洋葱切丝
5.
做开水，水开后放入八爪鱼
6.
倒入料酒
7.
水沸腾后关火
8.
捞出沥水
9.
起锅，倒入油
10.
油7成热的时候，倒入半袋麻辣火锅底料
11.
翻炒，使火锅料化开
12.
放入洋葱
13.
翻炒
14.
放入八爪鱼段
15.
翻炒一分钟左右
16.
大功告成啦
17.
盛盘
18.
非常美味
19.
不怕胖哦
烹饪技巧
小贴士： 1. 买章鱼的时候最好让卖家处理好了。 2. 菜谱里面的章鱼，可以换成鱿鱼、墨鱼仔，鲜虾…… 3. 可以放入莴笋片、西兰花、甜椒、土豆片等你喜欢的菜，会更好吃哦！
