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你的火爆 就是我们存在的意义 定位 | 策划 | 方案 | 落地 | 引爆| 持续 你好，我是你的老朋友占卜师，才文老陈! 老朋友，很高兴你点开这篇文章，在你阅读之前，我还是要问你，现在的餐饮生意难做吗？ 如果你认为难，很显然，那是你的餐厅经营方法出问题了！ 每次我表达这个观点，总会有一群人在那说，大环境变了，竞争太激烈了…等等，总是找客观理由，那我问你，为什么总有那么一群人生意做的风生水起？几千年，几万年来，人性变了吗？ 显然，如果你经营的很困难，那是你走在了人性的背面！ 很多人跟我说什么锁客难，做生意回头客又很重要，可就是锁定不了。为什么？因为你不懂人性！ 干货来了，这是一家饭店，生意惨淡，虽然菜品还不错，但是毕竟饭店太多了，生意难做，他也想过锁客，就是告诉顾客充值200可以成为会员，享受八折优惠。可是，充值的人太少了！！！ 为什么？站在人性的角度想一下，我可能消费才一百多块，现在要额外再拿100块，才能充值，让人掏钱总是不容易的，另外，我可能是恰好来这里吃顿饭，下次来不来还不一定呢，万一充值了，下次不来，不是亏了，有风险！ 消费者不是傻子，想到这里，还会充值吗？ 当然，这一切都是常规打法，违背人性，那么我如何去改善呢？ 来店消费的，在结账的时候，给出一个条件，比如为了回馈新老客户，凡是留下姓名和联系方式的，统一可以享受会员价，八折优惠，而那两折优惠不是给顾客现金，是会存在会员卡里，下次来可以直接使用。比如，顾客今天消费了100块，结账的时候，收他100块钱，并且给他一张会员卡，告诉他这次八折优惠，那20块钱，在会员卡里，下次来，可以直接使用！ 各位，看明白了没有？这样的卡你要不要？下次你又到这里，你首选是不是这里来吃饭？ 所以，做生意要先弄懂人性，顺应人性，自然威力巨大。 今天早上7点钟，接到了一个电话，是昨晚已经与助理约好了，今天 电话咨询，不过，也太早了些，也许，没生意，急的连觉都睡不好，失眠的原因吧，其实呢，很多企业是这样，开业时候，或者餐厅头一两年生意挺好，觉得餐饮很好做啊，但是，没有预防机制，留客机制，当突然生意下滑，生意慢慢淡下来，没有生意了，才开始着急，怎么分析都不知道，为什么生意不好，原因也找不到。反正就是，门前客流量很多，菜品也没换，就突然客人越来越少，哦，我说，是你没做预案，没做锁客系统。现在人们像疯了一样地逐利，股市赚钱，就炒股；房子赚钱，就炒房，餐饮赚钱，炒菜。 我们很多餐厅，门前客流很旺，但是却不是你的顾客？这是很多餐饮老板都经历过的问题。如何将门前的客流转变成为你的客人呢？你需要一种有效的留客机制，餐饮真正需要的是一种有效的模式，把客流变为客留，把客流变成有价值的钱流。怎么做呢？ 一、你的门面，有没有视觉吸引点？【品牌形象】 二、如何通过菜品陈列，吸引顾客进店？【尖叫产品】 三、你餐厅的促销，做好气氛渲染了吗？【逆袭营销】 四、前厅员工的状态也很重要。【细化管理】 餐厅盈利从“客留量”开始 “菜品调整”是留客的秘方 把“客流”变为“现金流” 没有现金流的企业随时倒闭。 企业不进则退，因为对手太凶猛，很多餐饮大咖横空出世，你永远不知道会被谁打倒。 新经济（比如新媒体）在短短两三年就快速崛起，只要你错过了这个风口，就会被时代抛弃。看看昨天文章：你就知道新媒体的厉害了。 我认识的一家连锁餐饮的大老板，去年营业额2个亿，今年因为被新的餐饮流行趋势取代，资金链断裂，被迫把4套房产全卖了，来填补亏损。 客留量才是餐厅盈利的生命线，餐饮人真正需要的是一个有效的模式，让客流变为有价值的钱流。 餐饮人利用科学的营销模式把客流量变为客留量、用数据调整菜品、平衡客流盈利，才能让餐饮人在竞争风浪中站稳脚跟，创造品牌价值，赢取更大胜利。 锁客留客?你不做,引流的顾客分分秒就被抢跑了....
拥有锁客系统，一切迎刃而解！ 引流+锁客+回收现金流，拓客卡很简单，但是锁客卡却要环环相扣的设计。 昨天晚上和今天晚上一直在讲课，就是这个课程，餐饮春节前收钱策略-----如何让顾客疯狂充值的营销实战方法、收费是980，本来只收20名学员，最好疯狂进来，又增收21人，共计41位学员，这个课程是让顾客快速充值，让顾客自己愿意充值，主动找你充值锁定客户，并且盘活现金流的案例。非常适宜于酒店、快餐厅，烧烤，火锅，西餐等餐饮模式，这个方案能使顾客无法抗拒，而且方便操作，容易落地，是我花两天时间讲授的，到现在嗓子还是哑哑的，这不，我让助理把核心录音提炼出来了。思维不对，努力白费！这个会员卡充值的分享，收获巨大，干货多多，如果你也充卡遇到阻碍或者正在迷茫，可以马上抢购学习。 它的价值是可以想象的，这么说吧，做老板的听了能更好的驾驭员工，做职业经理人的听了会做老板去！不相信的，即使你给他讲的再多，按照销售信的模式，写上一个长篇大论，他也照样是没有用。他们还是充满了怀疑。 条件: 1执行力强的人 2喜欢学习渴望成长的人 3喜欢分享懂得感恩的人 4诚实守信的人 5扫我二维码付98元把这套绝密方案据为己有 6认可中国餐饮营销研究院逆袭营销爆客理论 废话不说了，扫完二维码付款，加助理微信，领取绝密录音吧！ 要就扫码过来，不要……拉倒，别墨迹浪费时间，我也不想和你做朋友！ 因为，在我的VIP学习群里面，我将根据你的实际情况，量身定做出一套最符合你发展的方案，包括：如何布局、宣传造势、引入客户、锁定客户、发动转介绍等，快速引爆你的生意！ 领取录音往下看，我在这呢，老板！！！ |
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