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专注科学健身饮食 让你吃出好身材 点击题目下方蓝字关注 健身厨屋 健友们对蛋白质的选择 大都是鸡胸肉、鸡蛋、牛奶等， 还有一些是不是被大家遗忘了呢？ 比如：虾 厨娘就超爱吃虾， 不仅营养丰富，肉质细嫩， 口感还Q弹，易消化。 虾仁中含有20%的蛋白质， 热量低，几乎不含脂肪， 还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质 及维生素A、氨茶碱等营养元素， 而且虾仁中还含有非常重要的虾青素， 虾青素是目前发现最强的抗氧化剂。 虽然虾仁中的胆固醇含量较高， 但还含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。 今天厨娘教大家2种虾的做法， 也是厨娘最爱吃的噢~ 虾仁炒芦笋 详细做法 1、锅中加入适量橄榄油加热 ▼ 2、倒入处理好的虾仁 （去头、开背、去虾线） ▼ 3、加入适量盐、辣椒末 ▼ 4、炒熟后盛出备用 ▼ 5、将芦笋洗净去根，切段备用 ▼ 6、在锅中再加适量橄榄油加热 ▼ 7、倒入芦笋 ▼
8、加适量姜蒜末、盐 ▼
9、炒至断生后加入虾仁翻炒均匀 ▼
10、加入适量低盐酱油 ▼
11、翻炒均匀 ▼
12、挤入少许柠檬汁 ▼
13、炒匀后即可装盘 ▼
开吃吧~ ▼
烤虾仁卷饼
详细做法 1、腌制虾仁 适量辣椒粉 大蒜粉 牛至 孜然 辣椒末 盐 ▼
2、搅拌均匀 ▼
3、将腌制好的虾仁依次串起来 ▼
4、放在烤架上刷适量橄榄油 ▼
5、烤6分钟后翻面再烤6分钟 如果没有烤架也可用平底锅小火煎 ▼
6、调制酸奶酱 1杯酸奶 3汤匙香菜末 1茶匙柠檬皮 1/4茶匙盐 2汤匙柠檬汁 ▼
7、搅拌均匀 ▼
8、卷心菜丝 紫甘蓝丝 青椒末 ▼
9、倒入一半酸奶酱 ▼
10、搅拌均匀 ▼
11、卷饼皮 蔬菜沙拉 虾仁 酸奶酱 ▼
12、挤上少许柠檬汁即可开吃~ ▼
好了，厨娘要布置作业咯！ 每次的食谱，大家学做之后记得交作业~ 拍下好看的照片或视频发到后台/厨娘微信 到时候会不定期做评选， 得票高的健友可获得厨娘大礼包噢~ -the end- |
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