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笋 竹的伊始是“笋”。笋是竹子的“婴幼儿时期”， 笋长大了就叫竹。春笋是指已经破土以后的竹笋， 是在立春后出笋， 春笋粗纤维较多，口感较粗糙一些。春笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳。 春笋特点：低热量、低脂肪、低糖、高膳食纤维，所以不用担心吃竹笋变胖；竹笋中含有丰富的膳食纤维，能通过吸附油脂、促进肠道蠕动，有效地降低人体对脂肪的吸收和积蓄，防止便秘，减少与肥胖相关疾病的发病率，对高血压病、高血糖病、高脂血症的治疗有一定帮助。 此外更多的信息，本家之前也写过，春笋好吃，一定要知道这5大禁忌，因为已有人吃出胃出血。友们感兴趣的可以了解。 女子吃了春笋后呕出一斤血！什么情况？ 前几天，杭州市一医院消化内科病房收治了一位女患者，此女子一家人刚吃完饭在客厅看电视，突然嘴巴里就一口血吐出来，随后又接连吐了好几口血，就好像电视剧里那种受了非常重内伤的人一样，据说呕出来的学足足有一斤呢，把家里人都吓得半死，赶紧送医院抢救。医生们仔细去回顾了病史，一致认为导致此次消化道大出血应该与她吃春笋有关。原来，此女子连续五天吃春笋，在吃了第一顿春笋后，第二天上厕所的时候，她看到自己的大便颜色有点变黑，可当时并没有引起重视。后面几天还照样吃笋，大便的颜色都有点黑。而稍微有点医学知识的人都应该知道，大便颜色变黑，最大的可能就是消化道出血，应该及早上医院处理。她竟看到了也没有在意，险些酿成大祸。 为什么她会出血？原来，这位女患者有消化道溃疡病史，而竹笋中含有较多粗纤维，不容易消化，而她贪吃春笋，连续五天吃竹笋给胃带来了严重压力，增加了胃酸的分泌，本来溃疡的地方很容易变成出血点，所以才会出血。而要是出血量大的话，还可能危及生命。 PS:据统计，今年3月1日至今，收治入院的消化道出血病人已有80人左右，其中有一半左右是消化性溃疡出血的20—50岁的中青年。 所以，我们一定要重视，吃春笋必知这1点 竹笋中含有较多粗纤维，不容易消化，因此有胃病的患者要少吃，尤其是有溃疡病、消化道出血、食管静脉曲张、慢性肠炎等疾病患者更不宜吃笋。尤其是平日里在服用心血管药的人，如果感觉胃不舒服，要尽早看医生。 |
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