凉面是夏天的一道特色街边美食,有很多种口味和做法 凉面不仅味道好,经济实惠方便制作 凉面是靠它朴实的食材,赢得大家的味蕾的 今天主要介绍的犀浦凉面,因为它具有独特的味道、独特的制作手法而四处流传。 犀浦凉面这道街边美食,讲究的主要是面,带碱性的细圆面条最好,味道也是十分的足。 在成都大范围内,犀浦凉面的味道独特,面质很关键,其手法,技术也占非常的地位 接下来就带大家学习下这道具有特色的犀浦凉面美食菜谱
7.调味(姜蒜切细末用开水泡),这样放凉面上口感更好 8.放豆芽 9.放姜汁适量 10.放蒜汁适量 11.放生抽,花椒油,辣椒油,麻油,醋,白糖,味精,葱 12.拌均匀 13.摆盘上菜了 特色犀浦凉面制作很简单,也很经济,味道是很够劲。 虽然说简单,但也十分的讲究,是夏天里必不可少的美食,喜得很多人来品尝,大家赶紧回家做做吧,掌握这道盛夏特色美食吧 |
|