|
萝卜干、酱黄瓜、辣泡菜，一听名字就超级下饭！配点白粥小菜，吃火锅的时候再来一点，实在太爽口了！一起跟着小编来学吧！ 黄 瓜 辣 条
黄瓜、葱、蒜、盐、辣椒粉
1、黄瓜洗净切条，沥干水分。
2、加入葱段、蒜末、盐、辣椒粉拌匀。
3、装入保鲜盒，放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦。
日 式 脆 瓜
黄瓜、糖、酱油、黑醋
1、小黄瓜洗净，切成条。
2、在锅中加入糖、酱油、黑醋，煮沸后熄火。
3、小黄瓜装罐，再倒入酱汁，放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦。
腌 小 萝 卜
小萝卜、白醋、糖
1、小萝卜洗净切片。
2、在锅中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放凉。
3、小萝卜装罐，加入酱料，腌制3天。
萝 卜 泡 菜
萝卜、盐、糖、蒜、辣椒粉、虾酱
1、萝卜洗净去皮切块。
2、加盐腌制30分钟，再倒出水分。
3、制作酱料：加入糖、蒜末、辣椒粉、虾酱、葱拌匀。
4、萝卜和酱料拌匀，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏一晚，就可以吃啦。
韩 式 泡 菜
大白菜、盐、韩式辣酱、蒜、糖
1、大白菜洗净切块。
2、加盐拌匀，腌制1小时，再倒出盐水，用清水冲洗，沥干水分。
3、制作酱料：加入韩式辣酱、蒜、糖拌匀。
4、大白菜和酱料拌匀，再装入玻璃瓶，室温腌制一天就可以吃啦。
腌 嫩 姜
嫩姜、白砂糖、白醋、盐
1、嫩姜洗净，去皮切片。
2、加盐拌匀，静置30分钟，倒出盐水，再用清水冲洗，沥干水分。
3、在锅中加入白砂糖和白醋，中火煮至糖融化即熄火放凉。
4、装罐腌制，隔天就可以吃啦。
酸 豆 角
长豆角、花椒、辣椒、盐、料酒
1、长豆角洗净沥干。
2、在锅中加入清水、盐、花椒、辣椒，大火煮沸后，熄火冷却。
3、在玻璃瓶内，先倒入少量料酒，放入豆角，再加入花椒盐水。
4、密封腌制5-7天，就可以吃到酸豆角啦。
标签：美食菜谱,腌菜配方,萝卜干,酱黄瓜,辣泡菜 |
|
|
