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本文由北京吃货小分队((ID:BJCHIHUO)原创 排N久只为买张几块钱的饼， 图的就是这独门滋味——香！ 肉的素的咸的甜的，独一无二的好饼子 全都替你们尝过了！ 抓紧时间上车！一起吃（tian）饼（ping）！ 来这吃饭的都是十几二十年的老食客，桌桌都少不了肉饼。 肉饼烙到两面焦脆，小薄皮包着偌大的肉馅，肉馅只有牛肉和葱，灰常的横。 刚出锅的肉饼堆成小山端来，筷子夹着在醋汁里这么一滚，增香解腻。 吃的时候小心烫嘴，肉馅里的汁水也是满溢的哦！吃完喝上几口小米粥，一个舒坦。 店名：宝瑞门钉肉饼店(北小街门钉肉饼) 地址：东四六条东口(军区总院南门西) 预估人均：27 京范儿肉饼，除了传统的猪肉馅牛肉馅，还有独一份的特色鸭肉馅，用烤鸭肉制作，爱吃鸭子的人一定忍不了。 饼皮够薄、软硬适中，肉馅的量很足，趁热上来，肉汁顺着饼皮渗出来的地儿最诱人，怕腻的喝玩绿豆粥或者酸辣汤，肠胃舒坦了人更舒坦。 店名：河沿肉饼 Beijing Pie 地址：北河沿大街159-2号 预估人均：54 这枚传奇肉饼在定福庄附近无人不知无人不晓。
发面皮卷着层层叠叠快要漫出来的肉陷烤到表面焦黄香脆，每咬一口都有饼的脆生配合肉的鲜美，咸香够味，满足的不行~
20多年屹立不倒。它还有自己专属的微博和周边，也是厉害。 店名：中国传媒大学食堂 地址：中国传媒大学 预估人均：0.6
不管在不在春天都想吃春饼，何况立春时候！这家春饼专门店，菜菜分量超级足，春饼也是薄而柔韧有嚼劲儿，一份炒合菜加春饼足够两人吃。炒合菜好丰富，炒的喷香，锅气很足，美中不足有点油，吃的时候要小心滴油。 店名：二月二春饼·家常菜(静安庄店) 地址：左家庄东里3号楼(静安市场旁) 预估人均：51
百万年薪的前金融白领改卖煎饼。跟常见的煎饼不一样，这家走的是山东菜煎饼路线，煎饼皮很薄灰常酥脆，里面包了满满的馅料。
经典的菜煎饼菜丝清爽柔软，配饼皮吃超满足。还有多种创新口味，肉食动物也不放过。 店名：正义煎饼队长(西单店) 地址： 汉光百货东门大秤钩胡同18号 预估人均：21
隆福寺边儿上的清真小吃店，豆腐脑和糖油饼是招牌，一大早就开始排队，去晚了可就吃不到啦。
糖油饼2元一个，糖量可是一点都不糊弄，厚脆的糖壳巴在油饼上，咬起来咔擦作响。凉了都一样好吃，配上一杯豆浆、豆腐脑或小米粥，吃饱吃好5元还有找。
店里坐满了可以打包吃哦，还有很多老北京们自带盛器来打包~ 店名：增盛魁小吃店 地址：大佛寺东街26号(隆福医院北) 预估人均：9
明明是家涮肉馆子，好多人冲着它家糖饼来。糖的用量跟不要钱似的，切开后糖浆噗噗往外冒~
糖饼烙的酥脆，每层都塞满了糖浆，切开就爆浆，趁热吃最满足。小心糖浆顺着嘴角留下来哦！ 店名：宣武小院涮肉 地址：南菜园街53号(大观园西门斜对面) 预估人均：78
在票券传疯了的仙豆糕，其实就正方体 的馅饼，形状粉可爱，六个面都烙成了漂亮的虎皮色。趁热吃外皮烤的焦香，内里的五种豆混合豆泥湿润绵绵，一点也不噎人，甜度也不会过高哦。 店名：栗记麦香坊 地址：鼓楼东大街246号 预估人均：19
一家开在商场里的鲜花饼专门店，主打各种新型的传统的鲜花饼。把鲜花饼跟各种蛋黄、乳酪凤梨等结合在一起，甜度不高，吃起来不觉得怪，有蜜汁清爽，买点囤起来当早餐或者办公室零食都不错。 店名：我是花吃(悠唐购物中心店) 地址：三丰北里2号悠唐购物中心5楼 预估人均：36
两手捧不过来的大锅盔是陕西阿姨现做现烙，面团擀成长面片刷上特制调料卷成团再擀成饼。烙好的锅盔看起来很瓷实，表皮脆脆的，里面却有千层。
香香的椒盐味直接吃就很好吃，再顺着分层掰开加上特制油辣子，一口下去，那滋味真是没谁了！ 店名：福茂源陕北横山铁锅羊肉(牡丹园分店) 地址： 牡丹园花园路25号中城写字楼F1层(海底捞牡丹园店隔壁) 预估人均：108
10年前的美食第一网红掉渣饼现在华丽翻身，重卷而来，开业两个月就被潘石屹、思聪翻牌子。形状变成了长长的椭圆形，掰开的瞬间能香一跟头。
分辣和不辣两款，五花肉末、小葱和芝麻洒在饼面再烘香，表皮脆到让人感受什么是真正的“掉渣”，饼心层次多多，每层纤薄又柔韧。 店名：又卷烧饼(望京SOHO店) 地址：望京街道望京SOHO中心T1-1128 预估人均：30 不要被它家帅气的门脸吓到，其实里面藏着真正广东人做的实惠点心来得。葱油饼灰常不一样，出场的时候鼓成了小“炸弹”，冰皮薄到近乎透明，绿绿的葱花镶嵌在里面。吃的时候压扁卷起咬上一大口，葱香四溢。饼身虽然薄也不单调，卷起来后脆软相间，灰常丰富。 店名：唐宫海鲜舫(朝阳大悦城店) 地址：朝阳北路101号朝阳大悦城9层(地铁青年路口) 预估人均：145 —————————— 文章转载授权请先联系微信！ 想知道更多北京美食 请关注微信订阅号：北京吃货小分队 (ID:BJCHIHUO) 长按可复制到微信公众号搜索↑↑↑↑↑↑关注，最认真的美食分享平台 |
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