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小编要为大家推荐
一道简单又美味的
“阿公下酒菜”
小编不卖关子了
其实就是炒蛏仔!
今天 小编要为大家推荐 一道简单又美味的 “阿公下酒菜” 小编不卖关子了 其实就是炒蛏仔! ▲咸香肉嫩,色香味俱全 蛏仔的营养价值 蛏仔富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、老年人、孕妇良好的保健食品之一,蛏仔含有锌和锰,常食蛏仔有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者们还发现,蛏仔对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。100克蛏仔肉的热量为40 大卡,蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,而且热量也很低,因此非常适宜减肥期间食用。 第一步:捻蛏仔。 第二步:倒油,把生姜、洋葱和葱段放入锅里煸香。 第三步:将蛏仔倒入锅里,翻炒几下。 第四步:加入盐巴、适量清水和酱油,盖上锅盖。 第五步:五分钟后,打开锅盖,放入蒜青、胡萝卜和少许辣椒,再次盖上锅盖继续焖煮。 第六步:待锅里的蛏仔收汁后,即可出锅。 “炒蛏仔”烹制完成 详细内容 请看视频
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