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白米饭是家庭常见的主食，但天天吃白米饭就有点寡淡了，时不时变变花样，在白米饭中加入小米、玉米、红豆、紫米等食材，不仅能增添情趣，还增加营养，给人体补充更多的蛋白质与氨基酸。 多种米饭，多种营养，在家自己试试吧！ ▽ 杂粮饭 · 主料 · 大米 | 1/3杯 糯米 | 1/3杯 红豆 | 20克 黑米 | 20克 燕麦米 | 15克 荞麦 | 15克 小米 | 15克 · 辅料 · 淀粉 | 约1汤匙 面粉 | 约1汤匙 水 | 2汤匙 小苏打 | 1小撮 番茄酱 | 2-3汤匙 香醋 | 约1茶匙 糖 | 约2汤匙 淀粉水 | 30ML · 做法 · 1. 大米1/3杯 糯米1/3杯 红豆20克 黑米20克 燕麦米15克 荞麦15克 小米15克 2. 红豆提前放冰箱冷藏浸泡一夜。  3. 把黑米、燕麦米、荞麦洗干净，红豆沥干水，加热水浸泡一小时。  4. 大米、糯米、小米洗干净，全部材料倒入电饭煲，加入比平时煮饭多一点的水。  5. 选择电饭煲“柴火饭”功能，启动电饭煲。  6. 程序结束，再过10分钟打开翻匀即可。  ▽五谷丰登杂粮蒸饭 · 主料 · 大米 | 100克 糙米 | 100克 小米 | 100克 · 辅料 · 玉米粒 | 50克 地瓜 | 50克 红豆 | 50克 水 | 适量 · 做法 · 1. 将大米糙米小米红豆混合洗净，用清水泡4小时以上，最好是泡一夜。  2. 地瓜去皮切粒。  3. 临蒸之前加入地瓜粒和熟玉米粒。  4. 蒸锅加水，放入米盆儿，大火烧开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟。 6. 打开盖子看看，色泽金黄。▽ |
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